原料
燕麦粉: 3/4 cup， 中粉: 3/4 cup， 粗盐: 1/4 tsp， 苏打粉: 3/4 tsp， 去皮榛果，烤过的: 7 tbsp， 榛果碎，切得很碎的: 1/4 cup， 榛果碎，稍微切一切: 3 tbsp， 植物油: 1/3 cup， buttermilk: 1/3 cup， 大鸡蛋: 2个， 砂糖: 1 cup， 香草精: 1 tsp， 橙皮屑: 1 tsp， 胡萝卜丝: 1cup， 奶油奶酪，软化的: 8ounce，226g， 糖粉: 1/2 cup
步骤
1预热烤箱175°c，纸托放入模具中
2将粉类、苏打粉、盐、切细的榛果碎在一个碗中混合；
3在另一个碗中，混合油、buttermilk、砂糖、香草精、橙皮屑和胡萝卜丝；
4将3中的混合物，加入2的粉类中，搅拌至均匀即可，不要过度搅拌。
5将面糊倒入纸杯中，3/4分满，稍微抹平表面
6烤大约23min，直至蛋糕变得金黄，竹签插入无粘连。在烤盘上冷却15min，再转移至烤架使之彻底冷却。
7frosting：在一个小碗中，将奶油奶酪和糖粉搅拌至顺滑，加一撮盐调味；给蛋糕挤上frosting，再散上粗榛果碎
小技巧
1、buttermilk=1cup牛奶+1tsp白醋或者柠檬汁，搅拌均匀放置5min可用 2、粉类最好过筛
