原料

乌冬面: ， 青红甜椒: ， 熟肠: ， 胡萝卜丝: ， 香菇丝: ， 虾仁: ， 黑胡椒酱: ， 蚝油: ， 糖:

步骤

1乌冬面水煮一会撩起备用

2胡萝卜切丝过水，青红椒切丝、香菇切丝、火腿切丝备用。

3虾仁用料酒、适量盐、一点黑胡椒、淀粉、加适量水腌制10分钟

4锅倒入油至热，倒入虾仁稍微翻炒一会看到虾仁变色后盛出待用。

5锅倒入油，入胡萝卜丝、青红椒丝、香菇丝、火腿丝和虾仁煸炒。

6倒入乌冬面，加入黑胡椒酱适量蚝油和糖，炒均匀即可。