高筋面粉: 500克， 枫糖浆: 60克， 肉桂粉: 1小勺， 盐: 8克， 黄油: 50克， 干酵母: 5克， 牛奶: 300ml
1除黄油外所有原料倒入面包机，牛奶要酌情添加，揉面10分钟
2加入黄油继续揉面30分钟
3取出面团再摔几下放入盆中，温暖处发酵至2倍大
4发面结束
5取出面团均分成9个小面团，滚圆松弛15分钟
6取一个小面团擀成椭圆形
7沿长边卷起，底边压薄
8搓成长条
9对折拧麻花状
10将接头处塞入圆圈中（跟自由老师的老式面包卷法相同请参阅）
11排入烤盘最后发酵到2倍大
12表面刷蛋液，撒上粗粒砂糖。180度烤30分钟