瘦肉，松花蛋，大米，胡萝卜，黄酒，淀粉，盐
1.瘦肉切丁拌以少量黄酒.淀粉及盐，腌1O分钟。 2.胡萝卜切碎，皮蛋切成小方丁 3.将洗净的大米放入高压锅，放入瘦肉丁，不加限压阀大火烧开 4.打开锅盖放入松花蛋和胡萝卜丁，适量的盐， 大火，加限压阀，哧气后小火10 分钟