鸡蛋: 2个， 盐: 适量， 面粉: 少许， 道田青汁: 半包， 金针菇: 半把， 胡萝卜: 一小截
1两个鸡蛋分别打到碗里，分别加点葱花，盐，面粉，其中一个碗里加入半包青汁。搅拌均匀。
2金针菇洗净后分成小束，不粘锅加点油，放入一束金针菇，两面煎软，把头部用筷子拨散开
3用勺子加入蛋液，撒点胡萝卜丁
4同样方法做绿色蛋液
5反面煎熟后起锅
6摆盘，下面用煮好的红豆当土壤
7配上一杯青汁即可。营养美味