茄子: 个， 酱油: 勺， 生抽: 勺， 盐: 克， 面条: 份， 糖: 克， 淀粉: 勺， 花椒: 克， 猪肉: 克
1油热后花椒曲锅，出香味后捞出
2翻炒肉沫至变色
3放入小茄丁翻炒至出汤
4加酱油，盐，糖翻炒
5加热水，刚刚没过茄子就好
6水开后煮2分钟
7勾芡，煮开后加入蒜末翻匀即可