高筋粉: 2杯， 黑豆面: 1杯， 水: 粉类的40%， 盐: 1克， 扁豆: 500克， 油: 15克， 生抽酱油: 20克， 干紫苏: ， 姜碎: ， 芝麻: 适量
1这个面条压好后煮至8成熟捞出过水沥干水分
2扁豆也是快熟的时候，加上面条调料，加盖子焖5分钟用筷子调匀即可
3不用再放盐，生抽的味道就足够咸味的了
4喜欢蒜味的关火后取出素食部分，再加蒜蓉用余热拌匀即可装盘食用