原料

五花肉: 50g， 扁豆: 60g（半捆）， 鲜面: 250g， 蒜头: 3瓣， 调味品: ， 生抽、老抽: 各一勺， 油: 适量， 白砂糖: 半勺， 料酒: 适量

步骤

1所需食材

2① 五花肉洗净切片，放适量的    油、生抽、料酒腌20分钟左右 ② 将2瓣蒜切片，1瓣蒜切粒 ③ 四季豆去丝，洗净，切半 ④ 烧一壶开水备用

3放油，铺满整个锅，盖上盖子，按下煮饭档

4油热后将蒜瓣均匀放入，盖上盖子

5将腌好的五花肉放入，翻炒，待肉变色后加入半勺白砂糖，一勺生抽，继续翻炒

6将四季豆放入，待锅里的水快烧干时，加入2/3勺老抽和少许盐

7倒入开水，没过菜即可，盖上盖子

8水开后，将鲜面铺在面上，盖上盖子，等待约10分钟（鲜面在市场就可以买到，用挂面会粘锅~）

9开盖

10表面撒上蒜粒，盖上盖子，等待2分钟即可（不喜欢蒜味的朋友这一步可以省略）

11                             出锅！ 看着满满一大碗面还有肉肉肉，幸福感简直破屏而出！

小技巧

可以多放一些四季豆铺底，焖过的四季豆非常软非常入味，怎么吃都不会腻 ~ ???