面条: 两人份， 瘦肉: 一小块， 土豆: 1个， 香芹: 5大根， 姜，葱: 两片，一小截， 盐: 边尝边放， 生抽: 2勺， 老抽: 0.5勺， 鸡精: 少许
1面条可以自己和面准备，也可以买现成的面条，如果自己和面，就第一步骤就来和面，醒面30分钟……
2猪肉切条或者片儿 土豆切粗条 芹菜切小段儿
3锅中热油，放入猪肉煸炒，放一点盐，放葱，姜……
4然后放入土豆芹菜，加入生抽老抽，翻炒均匀，加入沫过菜的热水，焖至土豆软烂……
5均匀的面条铺在上面，盖锅盖焖5—10分钟 如果喜欢湿一点儿的面就要水多一点放面，干一点就水少放面……
6快速地用筷子搅散，拌匀…… 土豆都烂烂的粘在面条上，最好吃啦…… 吃焖面，一定要配生大蒜吃啦