原料

大米: 1杯， 燕麦米: 1杯， 薏米: 1/2杯， 紫糯米: 1/2杯， 红豆: 1/4杯， 绿豆: 1/4杯， 黑豆: 1/4杯， 芡实: 1/4杯， 莲子: 15颗， 花生: 20颗， 枸杞: 20颗， 黑芝麻: 1/4杯

步骤

1除枸杞外，所有原料淘洗干净，放入盆中浸泡30分钟，枸杞洗净待用

2锅中放入所有原料3-4倍的水，烧开后将米下锅

3大火煮至再次水开，转小火煮20分钟

4放入枸杞，用勺子顺着一个方向不停搅动；持续约10分钟，待粥呈粘稠状，熄火出锅

小技巧

1.米要提前浸泡30分钟左右，这样米粒膨胀，既可节省煮粥时间，又可使粥口感更好； 2.待水烧开之后再下米煮粥，可以防止粥在熬煮时糊底； 3.小火煮20分钟后，用勺子不停搅动10分钟，可以使米粒更饱满、更粘稠。