这是一个自由的烤猕猴桃片

原料

猕猴桃: 随意(我一口气弄了5个去头去尾挖皮切片选切片弄完大概一次烤了200克)

步骤

1没什么步骤…切片猕猴桃的时候每片差不多2mm这样烤出来会比较脆…也比较好烤…然后烤的时候要放在烘焙纸上!(因为猕猴桃片小而且糖分多,要是放烤架上你就等着哭吧)这种东西重点是【烤】…它很麻烦!每个烤箱都不一样!温度呢是100度定死的…我的烤箱没有热风循环所以我只能用上下层烤棒…嗯…如果你们跟我一样悲惨…那就看下面的小贴士…

2这是切厚的大概3mm的片烤出来偏软

3这个边缘卷起来的是2mm的片儿(可能更薄)

小技巧

嗯我给你们一点经验…我第一次是傻傻按照网上的那些热风烘烤的时间来的…俩小时…结果我亲爱的猕猴桃片变成了黑炭!很生气! 后来我重新做了一次…先放在中下层烤30分钟,打开烤箱门把切片翻个面…然后再烤20分钟…然后把烤盘换到中上层!接着烤!然后你就守在烤箱边上!你看那个片的颜色差不多了你就翻个面接着来…一直烤到你满意为止…… 如果你烤的是苹果番薯土豆这种…切片就很容易!你可以用那个厨房利器削(不造你们懂不懂就那个来回磨磨就能掉下一片片的)…然后苹果片就能放在烤架…番薯土豆放锡纸上烤…那些个东西时间就很好控制…网上都有经验说。


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