原料

馍馍（馒头）: 1个， 鸡蛋: 2-3个， 大葱: 1根， 盐: 适量， 菜油: 适量

步骤

1将鸡蛋打散成蛋液备用。

2馍馍（馒头）切成小丁放入鸡蛋液轻微裹一下。

3大葱切小段备用。

4菜油入锅，热好倒入鸡蛋液炒散。

5加入馍馍丁翻炒。放盐调味。不用放味精。

6加入大葱起锅。怎么样，简单吧？味道很香哦。

小技巧

1、怕油的同学可以裹一层淀粉或面粉，这样馒头就不会很吸油了。 2、馒头要多炒一下，不然会不香。