中粉: 200g， 酸奶油: 242g， 盐: 1／4小勺， 无盐黄油: 113g， 超细糖: 200g， 大鸡蛋: 1个，50g， 蛋白: 一个（室温）30g
1黄油 ＋糖 打蓬松，然后加蛋 ，加蛋白打顺滑
2面粉＋泡打粉＋苏打粉过筛后和酸奶油一起分3次加入3、中，然后拌至无干粉
3加入香草精后拌匀
4装入挤花袋中，挤到3分满后加一颗速冻樱桃，接着挤到6分满
5170度烤30分钟左右。（按各人烤箱大小）