松泡柔软,香甜可口。
玉米面一斤,面粉二两,葡萄干少许
将玉米面,面粉放入盆中加入少许的发酵母,用温水和成面团,醒发20分钟。 面团醒发后,将洗干净的葡萄干放入揉均,装入垫了纱布的蒸锅中,再醒发10分钟,用旺火沸水蒸15分钟。 出锅后翻于案板上晾凉,然后再切成菱形块即成。
一气蒸好,不要闪火。