面粉: 200克， 鸡蛋: 1个， 水: 适量， 盐: 5g
1加鸡蛋和少许盐水和面成团，一般揉20分钟左右，面团变硬，盆光，手光，面光，盖上保鲜膜醒30分钟
2三揉三醒，每次醒的时间为半个钟，这是第三次的面团很光滑
3撒上玉米粉防粘，擀成薄片，切面
4随便整点菜捞面都很好吃，很筋道