原料

猪绞肉300公克，葱花80公克，沙拉油2大匙，酱油2大匙

步骤

1.取锅倒入沙拉油，约热至80℃左右下猪绞肉。 2.开大火，炒至猪绞肉表面变白散开后，加入葱花炒香。 3.将酱油浇在猪绞肉上。 4.持续以小火慢炒约15分钟，直至猪绞肉完全无水分且表面略焦黄即可。