蛋白: 90g， 蛋白粉: 3g， 绵白糖: 90g， 海盐: 1g， 榛子粉: 100g， 可可粉（法芙娜）: 20g， 糖粉: 120g
1蛋白+蛋白粉+海盐放入料理碗中，稍微拌和。 注1：蛋白粉一定要充分浸润到蛋白里，否则开打之后会飞得到处都是。
2糖分三次加入，打至十分发。
3糖粉+可可粉+榛子粉用料理机打匀，约2分钟。 注1：法芙娜的可可粉颜色较深，一点点就可以上到深棕色，可可百利的2号粉颜色较浅，大量添加也无法上色。
4混合tpt和蛋白霜，以下步骤参考https://www.xiachufang.com/recipe/102177269/