黄油: 120g， 糖粉或砂糖: 20g， 鸡蛋30克(约半个): 30g(约半个)， 牛奶: 15ml， 奶粉: 15g， 盐: 1/4小匙， 低筋面粉: 145g， 花生酱: 3大勺
1黄油软化，待黄油软化放在大碗里用电动打蛋器打发，表现为颜色变浅，体积稍变蓬松，再分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料，继续打至糖全部溶解。
2依次加入蛋液、牛奶、花生酱，用打蛋器搅拌均匀，（蛋液和牛奶最好分三次加入避免出现油水分离现象
3把面粉和奶粉混合过筛后，加入黄油蛋奶糊中
4用橡皮铲翻拌均匀，使用面粉和黄油蛋奶糊完全融合在一起。
5在烤盘上铺一层烘焙纸或油布，将最大号的裱花嘴装入裱花袋，然后将面糊装入花袋，直接将曲奇挤在烘焙纸上
6烤箱预热180度，将放烤盘放在烤箱中层烤至边缘着色即可