原料
牛肉卷: 半斤， 蟹味菇: 80g， 苹果: 半个， 白洋葱: 一颗， 清净园烤肉酱: ， 鸡蛋: 2个， 黑胡椒，白芝麻，小葱: 适量， 白米饭: 一碗
步骤
1牛肉片焯水，撩起备用。
2苹果切片放入奶锅，加水至刚好没过苹果片，开小火煮软。（苹果水留着）
3锅内放少许油将洋葱煸软，再倒入蟹味菇一起翻炒几下。
4将步骤2的苹果和汁一起倒入锅内，开大火烧开，放入牛肉片和清净园烤肉酱调味（此款酱甜味，按个人口味取量），收汁后撒入黑胡椒粉。
5在米饭上盖上炒好的牛肉卷。
6中间剥开放温泉蛋，撒上芝麻和葱花。
小技巧
怎么煮温泉蛋？ 1.将1000ml的水煮开，然后开火。 2.关火后加入300ml的冷水。 3.把蛋放入混合好的水中，泡6分钟左右，软软滑滑的温泉蛋就泡好啦。
