原料

鲷鱼: 200克， 鸡蛋: 1个， 生菜: 1棵， 紫甘蓝: 1个， 西兰花: 1棵， 鸡毛菜: 适量， 彩椒: 1个， 小番茄: 5个， 牛油果: 1个， 芒果: 1个， 无花果: 适量， 蓝莓: 适量， 青柠: 适量， 奶酪: 适量， 坚果: 适量， 柠檬汁: 适量， 黑胡椒: 适量， 香蒜沫: 适量

步骤

1水中放入迷迭香，将鲷鱼洗净

2用厨房纸巾吸干鲷鱼表面的水分

3撒香蒜沫、黑胡椒，滴入柠檬汁，腌制十五分钟

4锅底抹黄油，放入鲷鱼煎至鱼肉发白

5鲷鱼出锅，放凉后切条

6彩椒、芒果切丁吗，小番茄、青柠切半，牛油果切条，紫甘蓝切丝，鸡毛菜切段，生菜撕碎

7放入鲷鱼，淋上沙拉酱

小技巧

1.煎鲷鱼的时候火候不宜太大，注意观察鱼的颜色变化； 2.蔬菜可以根据个人喜好，随意搭配