原料

大米: 适量， 胡萝卜: 半根， 鸡蛋: 2个， 牛奶: 1勺， 黄油: 30克， 蘑菇: 3颗， 白洋葱: 1颗， 番茄: 1颗， 鸡腿肉: 1块， 豌豆: 少量， 迷迭香: 少许， 青椒: 1颗

步骤

1大鸡腿划刀，调入适量盐、黑胡椒、蜂蜜和迷迭香，用保鲜膜封好，腌制3小时

2白洋葱切小块，青椒、胡萝卜切块，蘑菇切片。西红柿切十字，冷水入锅，煮开（中火煮四分钟），进入冷水，番茄去皮并用榨汁机榨成汁

3锅中放入融化的黄油，依次倒入蒜末、洋葱、胡萝卜、青椒、蘑菇和鸡腿肉，加入制好的番茄酱，最后倒入米饭和青豆，撒少许盐和黑胡椒，翻炒均匀，盛出备用

4鸡蛋打散，加入牛奶和少许盐，将融化的黄油，倒入蛋液搅拌，期间不停搅拌。起油锅，将混合蛋液倒入锅中，做成蛋皮

5在蛋皮中间倒入做好的炒饭，将四周包起，倒扣至盘子里

6摆盘，用番茄酱画上图案，小番茄、生菜点缀。慢慢享用

7成品，完美！