奶油奶酪: 125克， 紫薯: 80克， 鲜奶油: 125克， 细砂糖: 30克， 牛奶: 100克， 吉利丁: 1片， 朗姆酒: 1/4小勺， 紫薯泥: ， 黄色糖珠: ， 开心果:
1奶油奶酪软化,加入细砂糖搅拌至顺滑
2加入80克牛奶搅拌均匀
3紫薯煮熟,过筛
4过筛后的紫薯泥加入奶酪中
5搅拌均匀.然后将剩下的20克牛奶加入,再加入用冰水泡软的吉利丁,融化
6将吉利丁牛奶液倒入搅拌均匀,接着倒入鲜奶油搅拌均匀
7加入朗姆酒搅拌均匀
8倒入杯中,轻震几下,冷藏一夜后装饰