面条: ， 香油: ， 姜蒜泥: ， 酱油: ， 白糖: ， 味精: ， 盐: ， 醋: ， 花椒粉: ， 红油辣椒: ， 豆芽: ， 黄瓜丝: ， 熟鸡肉丝:
1水开后下面条，待4成熟时取出用冷水迅速拔凉后控净水分，放适当香油调和均匀入冰箱冷藏
2锅中加酱油，盐、味精、白糖熬成凉面汁冷却后同样入冰箱冷藏
3豆芽飞水断生后用冷水拔凉
4食用时将面条取出放入盘中，上面放黄瓜丝，熟鸡肉丝，豆芽，浇凉面汁，放醋，花椒粉，红油辣椒，姜蒜泥，香油，调和均匀即可食用