龙须面: 一人份， 味极鲜酱油: 1汤匙， 冷面酸甜汁: 2/3汤匙， 香油/橄榄油: 3/4滴， 干辣椒面: 少许， 葱花: 少许， 泰椒圈: 少许， 鸡蛋: 1颗
1准备切好辅料葱花和泰椒圈。
2烧开水，打入一颗鸡蛋，待荷包蛋煮熟，下龙须面，龙须面三分钟捞起过凉水。
3在过完凉水的龙须面加入适量冰镇矿泉水，准备调汁。
4加入适量酱油，酸甜汁，辣椒面，葱花，泰椒圈（不能吃辣的可以少放或者不放），最后放几滴香油，。搅拌均匀之后放入刚开始煮的那枚荷包蛋，就可以开吃啦~
有喜欢吃其他配菜的都可以按照自己喜欢的口味加进去，不过不建议加太多，朴素的汤面最好吃~