猪肉: 随意， 芹菜: 少量， 野山椒: 超市买的小罐(半罐)， 蒜: 两个独蒜， 油: 自己估算， 淀粉: 一勺， 盐: 一小勺
1把肉切丝(可再切细一点)
2放一勺淀粉
3把芹菜切段
4把野山椒切段
5把锅烧热，倒入油烧热
6把蒜和芹菜倒进锅里爆香
7把肉倒进锅里，翻炒
8肉炒变色后放入芹菜翻炒一会
9倒入一小勺盐翻炒，起锅摆盘