南瓜蒸糕

原料

A.鸡蛋55g、白砂糖58g B.牛奶43g、鲜奶油40g C.沙拉油20g D.低筋面粉100g、发粉6g E.南瓜(切成约1cm见方的小丁)100g

步骤

1.先将A用打蛋器打发起泡约1分钟,直到表面泛白为止 2.将B材料加入步骤1中,充分搅拌均匀 3.将C慢慢加入到步骤2中,搅拌均匀 4.再把过筛的D加在步骤3中,混合拌匀 5.在步骤4中加入一半的南瓜,接着用橡皮刮刀迅速地混合即可 6.在模型中倒入约八分满的步骤5 7.在步骤6的表面装饰上剩下的南瓜 8.将步骤7放在烤盘中,然后注入开水约模具的1/2高 9.最后将步骤8入炉,以上下火160/160℃烘烤,约烤25分钟


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