冬圭: ， 杏鲍茹: ， 鲜辣椒: ， 香茹: ， 木耳: ， 葱: ， 蒜: ， 福建老酒: ， 盐: ， 麻油: ， 白胡椒粉: ， 蕃薯粉: ， 白糖:
1先将切好的冬圭片用冷水煮到7成，变白，就可以捞出
2捞出后，用冷水冲一下
3配料切好备用（香菇和木耳需泡发一下）
4将锅烧开，放入少许油，将蒜沫和切好的葱段头放入编炒
5再将杏鲍茹，香茹，木耳放入编炒，炒出香味
6加入高汤，烧开
7放入盐，老酒，麻油，糖，白胡椒粉，番炒
8加入对水的蕃薯粉勾欠
9放入刚捞好的冬圭片
10放入冬圭片翻炒一下就可以出锅了