意式肉酱-你需要这碗好酱吃意面

原料

意大利面: 适量, 洋葱: 小半个, 大蒜: 3瓣, 盐: 适量, Hunt意面酱: 少量, 色拉油: 少量, 猪梅肉: 一块

步骤

1洋葱小旋风料理机搅碎

2蒜瓣用压蒜器压成蒜泥 宜家的小物件经久耐用!

3小番茄适量料理机或者破壁机打成番茄泥

41.热锅放少量色拉油,加入洋葱碎、蒜泥,炒至变软烂 2. 加入番茄泥搅拌(不用加水,番茄不够再打点泥放入),转小火。 3. 另起一锅,放色拉油,加入猪梅肉肉沫煸炒至熟,能闻到香味扑鼻的感觉。 4. 把熟肉沫放入刚刚小火咕嘟的番茄锅里。翻炒一会儿,加入Hunt意面酱(酱不要加太多哦)。然后尝下味道,加适量盐。 5. 撒适量黑胡椒碎,罗勒碎。 6. 因为没有加水,汤汁本身不是很多,熬煮至适量浓稠就可以出锅了!

5出锅,色香味俱全!

6来张细节看看

7准备一口深一点的锅,加热水烧开。 PS:意面不要拿太多,煮煮会膨胀的。 汤里加一勺盐,面扔进去煮,不要盖锅盖。小盆友吃的话,煮12-14分钟差不多软度正好。 PPS:经过多次购买比较,觉得这款意面口感最好。 3号的细度也正正好!

8开吃啦!(请忽视外婆的肉肚子??)

小技巧

1.肉沫我是头天炒菜的时候,多了一些。 炒熟后冷藏在冰箱了。 直接拿出来用,非常方便! 2. 小番茄昨天烧龙利鱼的时候,买多了半盒。正好用上了。不浪费。?? 3. 洋葱也可以用料理机打成洋葱泥使用。按你自己平时的习惯来。


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