原料

鸡蛋: 两枚， 黄瓜: 半根， 法国面包: 一块， 番茄酱: 少许， 盐: 微量， 橄榄油: 少许

步骤

1将黄瓜打成丝，鸡蛋打成糊，混在一起搅拌。

2把锅烧热，倒入少许橄榄油烧热，加入蛋液黄瓜混合物，加微量盐，翻炒至嫩熟，出锅装盘。

3将面包撕碎，放入锅中加热片刻。

4面包盛出，装盘。在炒蛋上撒上自己喜欢的酱料，即可。

小技巧

别忘了加一杯牛奶或者果汁。