原料

香芋1个约500g、粘米粉300g、半肥瘦腊肉1条、腊肠2根、香菇4朵、油盐适量

步骤

1、香芋去皮洗净切成条状。 2、腊肉、腊肠和香菇切粒。 3、步骤1和2中的所有材料炒一下，混在一起，放适量的食盐。 4、粘米粉加水开成浆，倒到炒好的材料里，搅拌均匀。 5、蒸盘里边倒少量油，以免糕点粘锅。 6、把步骤4的东西倒入蒸盘，放锅里用大火蒸约半小时，取出。 7、放凉之后，切成方块，下锅煎香两面，很美味（蒸熟之后就可以吃的了，不过我觉得煎香的更加好吃！）