猪肉: ， 葱蒜: ， 白菜: ， 红薯粉（细粉）: ， 胡辣汤面: ， 油条:
1葱，蒜，芹菜切碎，猪肉分肥瘦切好，白菜切丝
2锅里油烧热，把肉和葱、蒜、芹菜末丢进去炒香，再把白菜丢进去炒到八成熟，菜就齐活了，这期间不需要放调料。
3锅里滚水先丢细粉煮熟得差不多，然后加上胡辣汤面的冷水调汁，搅匀后可以把炒好的菜放进去，稍微再加热就可以，这期间也可以酌情丢一些其他食材搭配，也可以加些酱油增色。
4出锅前，放入适量盐，搅匀后，关火，把切成片的油条丢进去，就可以开动啦
炒菜时，锅里放少许油，不等油热，先放肥肉，把肥肉煎至半透明，猪油已经渗出来一大部分了，这时候再放其他东西（瘦肉葱姜蒜什么的），既省油，肉又不会太肥(ง •̀_•́)ง