鸡蛋: 1个， 白砂糖: 10g， 盐: 2g， 孜然粉/辣椒粉: 10g—20g， 黑胡椒粉: 5g， 低筋面粉: 45g， 泡打粉: 2g， 黄油: 50g， 腰果: 25g—30g
1腰果切碎，黄油加热成液体，蛋液加糖、盐、黑胡椒粉、孜然粉搅匀。
2筛入粉类，拌匀，再加黄油液体拌匀。
3加入腰果碎。
4模具涂油撒粉，将面糊装入模具7-8分满，冰箱冷藏1小时以上(或放置过夜了)。取出恢复室温半小时后170℃烤12分钟。如果是大号模具温度增加10℃。
1.我用的是孜然粉，10g味道不算很重，可以再增加。 2.如果是用盐焗腰果，可以不放盐。