荞麦冷面: ， 鸡蛋: 1个， 黄瓜: 1根， 西红柿: 1个， 苹果: 1个， 矿泉水: 1瓶， 酱牛肉: ， 醋盐糖香油: 适量， 香菜: 可选
1先提前一个小时把矿泉水放到冰箱保鲜层冰起来！
2牛肉、西红柿、苹果、黄瓜切片。切两样之后停一停，把冷面放到水里煮，等到都切好了，面也差不多熟了，可以煮面当中加一次冷水，面会筋道。
3面熟后捞出，冷水冲洗、浸泡。
4冷水浸泡煮好的面时，用煮面的热水煮白煮蛋。
5面从冷水中捞出，加一点点香油拌一下。静置。
6矿泉水快从冰箱里飞出来！飞出来后用它来调冷面汤，依口味加入醋、盐、糖、味精，和矿泉水一起调，千万不要用自来水，只用飞出来的矿泉水！
7面放入调好的汤料，汤大概漫过面的样子，再加香油，调匀，放入之前切好的配菜。鸡蛋应该也差不多煮好了吧？捞出来，扒皮，一切二，放入。
8如图，我没有好好放，大家好好放一下。