原料

萝卜: 1根， 姜: 10g， 橄榄油: 1小匙， 矿泉水: 1000ml， 盐: 适量， 鸡粉: 1小匙

步骤

1备食材：萝卜不用去皮，对半剖开，切约0.3cm片；姜切片

2在锅中倒入矿泉水，烧开

3入萝卜，姜片，少许橄榄油，适量盐

4加盖中火煮约15分钟，起锅前加少许鸡粉

小技巧

1. 水用矿泉水最佳，用一般自来水也无妨，对水极度敏感的人毕竟是少数 2. 一点点鸡粉用于提鲜，也可不加，依个人口味而定