和面(做面条和饺子用的,不是发面)

原料

面粉: 随意, 温水: 适量, 盐: 一丢丢

步骤

1面粉加点儿盐搅拌搅拌

2边加水边用筷子搅~搅到没有多余的粉粉~然后揉面~(至于到底加多少水,我也说不清,全凭手感?)

3揉到它们团结一体,最好是盆光面光手光~

4盖上保鲜膜,让它独自待会儿~至少半个小时~

5拿出来揉吧揉吧,光溜溜了,就可以加工了~


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