鸡蛋卷油条+快手奶茶

原料

油条: 2根, 鸡蛋: 3个, 水: 少许, 玉米淀粉: 3小勺, A番茄酱: 适量, B沙拉酱;白糖: 适量, C黑椒牛排酱: 适量

步骤

1将鸡蛋,水,玉米淀粉,材料混合搅拌均匀,不粘锅内加少许油, 摊鸡蛋饼。

2在摊好的鸡蛋饼上抹上适量的酱后放适量长度的半根油条卷好,即可。注意,油条用刚炸出来脆的最好吃!

3【快手奶茶】立顿红茶包两包,三大勺奶粉,一大勺糖,用热水直接冲泡。奶粉和糖的量可以根据自己喜欢的口感增减。味道调制自己喜欢的状态后,装到杯中,并把一茶包泡入杯中。

4番茄酱

5丘比特沙拉酱

6黑胡椒牛排酱

小技巧

1.我用的是不粘奶锅摊的蛋饼,所以比较小。锅底抹少许油后,加入调好的蛋液。用小火盖盖焖50s左右,把上层的蛋液焖熟。然后倒扣在菜板上,鸡蛋皮轻松脱落。 2.水只用加一点就可以了,为的是比较摊出的蛋皮嫩 3.加入玉米淀粉是为了防止卷裂、 4.把红茶包放一包在杯子中是为了喝到最后茶为重点,不会因为奶味重而感到腻


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