莴笋: 1根， 金针菇: 1小包， 盐: 适量， 生抽 香油 辣油: 适量
1凉拌鲜抽金针菇莴笋：莴笋切丝，用盐腌制一会，挤干水分，
2金针菇去蒂冲洗干净，
3焯水后沥干水分，
4莴笋金针菇放入鲜抽、香油，一点点的辣油拌均匀即可装盘！