八宝饭蛋糕

原料

糯米: 250克, 红枣: , 豆沙: , 核桃仁: , 杏仁: , 莲子: , 西梅: , 水晶蜜枣: , 白糖:

步骤

1糯米洗净,用水浸泡3-4小时;红枣也用水提前浸泡半小时,备用

2用大碗把提前浸泡好的糯米,加适量水,放微波炉,中火蒸15分钟至熟

3取出来,成热,撒入适量白糖,和熟植物油,搅拌均匀

4再拿一大碗,用油把碗内部摸均匀

5在碗底铺上一层核桃仁、果脯、杏仁、莲子、西梅、水晶蜜枣,再铺上一层搅拌好的糯米

6在铺一层红枣,放一层糯米

7铺一层豆沙,放一层糯米。压瓷实

8再放微波炉中火蒸15分钟

9成热,把碗倒扣在一个盘子里,晾凉,用蔬菜和水果装饰就可以了


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