牛尾: 1斤， 牛腩: 200g， 洋葱: 1个， 大葱段: 1， 章鱼仔: 5， 干仙贝粒: 一小把， 虾米: 一小把， 生姜: 一点
1清水泡一夜！夏天要放冰箱泡，去血水。
2过一遍水，然后放入除了大葱段的其他材料炖上，2小时后，捞出洋葱、生姜等。
3捞出洋葱，汤色就开始变色，变成奶白色啦，接着炖2小时。出锅