虾: 十只， 低筋面粉: 一汤匙， 鸡蛋: 一个， 黑胡椒碎: 少量， 盐糖: 少量， 柠檬汁: 少量， 植物油（大概量在虾身躺下的一半）: 120ml
1虾洗干净去虾线，把水吸干备用
2在腹部斜划几刀，用牙签从尾巴处直插进去，这样虾就是直的啦…
3把鸡蛋，低筋面粉，盐糖，胡椒粉，柠檬汁…混合均匀成面糊
4平底锅里热油，油量到虾躺下身子的一半…开始除了虾尾之外裹均匀面粉…
5小火煎炸到颜色金黄即可。要注意翻动…
6撒点柠檬皮屑增香味~装盘！完成！?✨