原料

意粉: 300克， 牛肉: 50克， 猪肉: 50克， 西芹: 35克， 洋葱: 35克， 番茄: 40克， 红萝卜: 40克， 番茄酱: 100克， 什香草: 50克， 红酒: ， 牛奶: 50克， 蚝油: 10克， 糖: 20克， 盐: 5克， 水: 100克， 牛尾浓汤底: 100克

步骤

1准备好牛尾熬制浓汤底。

2架锅烧水，烧开后放入意粉，根据个人口感控制烹煮时间，煮熟后过凉水，沥水待用。

3猪肉，西芹，洋葱，番茄，红萝卜，切成小丁。

4锅内下黄油烧热。

5然后下黄酒把猪肉炒香，加入余下材料，煮1分钟。

6加入浓汤底、番茄酱，什香草，红酒，牛奶，糖，盐，蚝油，水，煮20分钟。

7把意粉放进锅里和酱料拌匀，出锅上碟。