原料

橄榄油: 2tbsp， 芹菜梗: 1根， 胡萝卜: 1个， 大蒜: 1瓣， 洋葱: 1/4个， 盐: 1/4tsp， 鸡蛋面或mini意大利面: 1/3 cup， 鸡汤高汤: 4 cups， 香菜或欧芹叶: 2tbsp， 柠檬汁: 1tbsp， 黑胡椒:

步骤

1胡萝卜和芹菜梗切成小段，如果太大可以先竖着切开。把蒜切成蒜末。

2橄榄油中火加热后，往锅中放入所有蔬菜和蒜末，放入盐调味。翻炒至软烂（大约需要6分钟）

3把意大利面加入锅中，再翻炒两分钟左右。

4往锅里加入高汤，大火煮沸。盖上锅盖，煮至意大利面变软（大约需要8分钟）。

5加入欧芹叶和柠檬汁，再加入黑胡椒和盐调味，也可以撒一些意式混合香草。

6完成✅