低粉: 140g, 黄油: 60g, 豆沙: 500g, 转化糖浆: 125g, 白芝麻: 少许, 蛋: 1个, 蜂蜜: 1大勺
1蛋打散,加入蜂蜜拌匀之后
2过筛备用
3黄油在室温软化,加入糖浆混合均匀
4加入面粉拌匀
5包上保鲜膜室温醒2小时。烤箱预热220度
6取106g外皮,包入125g豆沙。包好收口后,在案板上滚成长条
7表面刷上过筛的蜂蜜蛋液
8撒些芝麻,切成小段入烤炉
9烤焙时间约12-15分钟,底部呈金黄色即可