螃蟹: 一只， 虾: 适量， 蛤蜊: 一盘， 蒸鱼豉油: 少许， 姜: 适量， 米: 一碗， 冬菜: 一碗， 鱼露酱汁: 少许， 芹菜末: 一把， 香菜: 少许
1螃蟹掀盖，1切2。将虾去虾腿，背部切开去虾线。蛤蜊放水中吐沙，放姜片，浇上蒸鱼豉油。放入蒸锅蒸熟。
2淘米，加油搅拌，水烧开口放入米、干贝煮至米开花。
3加少许冬菜，放入蟹、虾、蛤蜊文火炖煮。
4最后，放入姜丝，葱末，鱼露酱汁，芹菜末，香菜末等配料。