红枣核桃糙米酪

原料

核桃: 3个, 红枣: 3颗, 糙米: 10克, 水: 500克

步骤

1准备食材:核桃3个,红枣3个,糙米10g。 PS:如果家里有豆浆机也可以试着用豆浆机来做哦!

2糙米用水洗净,提前浸泡2个小时。 PS:糙米不容易熟,还是应该用清水多浸泡一会。

3将核桃去壳,取出核桃仁。 PS:最好将核桃仁掰碎,变成小块,这样更容易用搅拌机打碎。

4将泡好的糙米沥干水分,和核桃仁一起放到搅拌杯中。 PS:糙米一定要滤干水分,最好用厨房纸把水分吸干一些,这样更容易搅碎。

5用搅拌机把糙米和核桃打碎。 PS:糙米还是很硬的,尽量打碎即可,这样煮的时候更容易熟烂。

6这就是搅打好的糙米核桃碎了。

7将大枣清洗干净,用开水浸泡一下来去除表面的浮灰。

8将大枣去核,切成小块。

9将糙米核桃碎和大枣加入搅拌杯中。

10在搅拌杯中加入250g清水。

11用搅拌机将大枣和核桃糙米碎搅打均匀。

12这就是打好的糙米浆了。 PS:搅拌好的糙米浆还是存在一些红枣皮,所以最好用筛网再过滤一下。

13将米浆倒入锅中,再另加入250g清水。 PS:糙米煮过后会膨胀,而且煮的时间略长,最好多加一些水。

14将糙米浆熬煮半个小时左右,把糙米煮熟。(因为容易扑锅所以最好别盖盖子) PS:煮的时候会扑锅,水容易溢出来,最好用勺子多搅拌一下,多煮一会,把糙米煮的软烂一些。 如果是小宝宝喝,最好还是把糙米酪过滤一下,去掉容易卡嗓子的红枣皮。

15本来以为糙米煮好了没什么味道,而且不好喝。但是这个红枣核桃糙米酪让我改变了对它的偏见,不但米香浓厚,而且还带着红枣的香甜,有点像甜品饮料,不但宝宝能喝,全家人都可以一起享用呢!

小技巧

如果是小宝宝喝,最好还是把糙米酪过滤一下,去掉容易卡嗓子的红枣皮。


相关菜谱

  • 核桃红枣酪
  • 香浓润滑的核桃红枣酪
  • 香蕉核桃糙米糕
  • 香蕉核桃糙米糕
  • 核桃糙米肉松饭团
  • 糙米燕麦红枣米糊
  • 核桃红枣馅
  • 红枣核桃发糕
  • 红枣核桃糕
  • 核桃红枣饭
  • 红枣核桃戟
  • 红枣核桃露
  • 红枣夹核桃
  • 核桃红枣蛋糕
  • 核桃红枣浆
  • 红枣核桃糕
  • 红枣核桃糕
  • 红枣夹核桃
  • 红枣核桃夹
  • 红枣核桃糕
  • 核桃红枣蛋糕
  • 红枣核桃糖
  • 红枣核桃糕
  • 红枣核桃蛋糕
  • 红枣核桃露
  • 核桃红枣养生汤
  • 核桃红枣米糊
  • 红枣核桃米糊
  • 红枣核桃曲奇
  • 红枣核桃糕(软糖)
  • 核桃红枣米糊
  • 红枣核桃红糖蛋糕
  • 花生核桃红枣豆浆
  • 乌鸡红枣核桃煲
  • 核桃红枣米糊