红稻米: ， 紫米: ， 糙米: ， 干贝: ， 鸡蛋: ， 豌豆: ， 杏鲍菇: ， 土榨花生油: ， 白胡椒:
1各种米以1:1:1的比例搭配，淘洗后煮饭，煮好的饭晾凉备用。 鸡蛋打散，干贝用水泡软，杏鲍菇切丁。
2锅热倒入适量土榨花生油，当然放其他油也可以，不过这款土榨的花生油格外香，油温上来炒鸡蛋，滑散推到一边，不用盛出来，随后下入杏鲍菇丁和干贝，蘑菇变软后放米饭，翻炒均匀。
3调味很简单，少许盐、糖、现磨白胡椒少许，最后放入豌豆，翻炒均匀出锅即可，用最少的调料，吃的就是食材本身的新鲜味道。