开胃小菜凉拌藕片

原料

: 一只, 酱油: 一茶匙, 花生油: 两茶匙, 蚝油: 一茶匙, 老干妈: 一茶匙, 食盐: 适量, 蒜蓉: 两颗大蒜剁成蒜泥, 老醋: 两茶匙, 葱花: 适量

步骤

1莲藕削皮切薄片

2水烧开,放藕片煮大概三分钟捞出。

3捞出后放冷水泡着,这样藕片会更加爽脆。

4捞出滤水,加入以上调味料。

5拌匀之后就可以来吃啦。喜欢辣的可以加点指天椒。

小技巧

藕片尽量切薄一点,一定要泡冷水。


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