咖喱: 3块， 土豆: 1个， 鸡腿: 3只， 胡萝卜: 1根， 盐: 一点点， 生抽: 一点点， 味精: 一点
1鸡腿去骨切块
2土豆胡萝卜洗净
3土豆胡萝卜切块备用
4热锅凉油下鸡腿块煸炒
5下入胡萝卜
6下入土豆
7加少许水炖一下，水开后放入咖喱块，盐和生抽只需一点，盐根据个人口感。生抽放不放也无所谓。
8熬制粘稠，下入味精，关火完工。
9浇在米饭上，就可以享受美味了。
盐是根据个人口感，生抽是微微调一下色。味精要最后下，因为高温味精会对人体产生有害物质。请大家注意！