原料

中筋面粉: 1杯2汤匙， 肉桂粉: 2汤匙， 水: 1杯， 红糖: 2汤匙， 橄榄油: 2汤匙， 盐: 1/4茶匙， 鸡蛋: 2， 细砂糖: 1杯， 肉桂粉: 1茶匙

步骤

18齿裱花嘴

2准备材料

3首先 将中筋面粉和肉桂粉过筛至空碗里

4将水,红糖,橄榄油和盐倒入锅里 开中火

5水面发现泡泡将面粉倒入锅里搅拌

6搅拌中......

7搅拌的差不多后 倒入搅拌器的碗里 以低速搅拌 在搅拌的同时一颗一颗蛋打入碗里 第一颗蛋搅拌均匀后才打第二颗蛋

8搅拌均匀后 把面糊放入挤花袋 在干净的锅里倒入油 挤一条条的面糊炸

9将细砂糖和肉桂粉搅拌均匀 (用在蘸Churros的 我叫它们作砂糖)

10炸好的Churros 用纸巾吸表面的油

11可蘸上砂糖,巧克力,咖啡品尝

小技巧

1. 因为Churros是面粉作的 不能炸太久 它们会吸油 2. 煮多了 可以放在冰箱里 明天再拿出来吃 吃之前用烤箱烤一下 会有一点点的脆脆 (这是我朋友告诉我的 我本身没试过) 3. 这也可以做冰淇淋三文治 (挤出旋转型 挤好后放入冰箱冷藏15-20分钟 再下锅 炸好后用纸巾吸掉表面的油 蘸上砂糖 之后那一球冰淇淋放在中间 再用另一个Churros 夹着冰淇淋)