冬瓜: ， 贝壳: ， 盐: ， 鸡精: ， 葱花: ， 香油:
1贝壳买来用淡盐水加几滴食用油养一养,让它吐尽沙泥,然后洗净
2锅里水烧开,放冬瓜片,煮到冬瓜半熟状,放贝壳,加盐,鸡精调味,等贝壳张开马上出锅
3撒上葱花,淋上少许香油